Förpackningar som bättre möter konsumenternas behov kan bidra till att mindre mat slängs. Det handlar framför allt om att erbjuda rätt mängd till olika konsumenters behov. Mycket av maten slängs för att den legat hos konsument tills den upplevs otjänlig. Det finns en stor osäkerhet hos konsumenterna om hur länge olika livsmedel är säkra att äta. Här finns utrymme för mer och bättre utformad information. Att förpackningar är lätta att öppna och tömma är andra viktiga egenskaper.
Ibland kan det gå åt mer förpackningsmaterial för att minska svinnet. Flera miljöanalyser visar dock att det nästan alltid är miljömässigt motiverat att använda mer förpackningsmaterial om svinnet kan minskas, eftersom maten generellt har en mycket stor miljöpåverkan jämfört med förpackningen. Undantaget är livsmedelsprodukter med låg miljöpåverkan, framför allt om matsvinnet är litet.
Läs mer om forskningen här: https://edit.kau.se/forpackningar-hallbar-utveckling